开云手机入口和嘉泰物业丨(shù)“金秋有约 不负(fù)好食光”第三届餐饮服务技能(néng)大(dà)赛圆(yuán)满落幕
为整体(tǐ)提升(shēng)餐饮(yǐn)服务技能(néng),开云手机入口和嘉泰物(wù)业每年(nián)一(yī)度的餐饮厨艺大赛与9月17日在民(mín)主党派餐(cān)厅如(rú)期举行。参赛选手(shǒu)来自嘉(jiā)泰餐饮部市区各餐厅,共计13人参加(jiā)比(bǐ)赛。
比(bǐ)赛现场精彩花(huā)絮
公司(sī)总经理及高管参加了本次大赛,餐(cān)饮部总监(jiān)、营运部总监、物业部总监(jiān)、开云手机入口和嘉泰清洁用品销售总监以及餐厅经理做为本次大赛的评委,对所(suǒ)有菜品进行品鉴并打分。
评委(wěi)团
物业部各(gè)项(xiàng)目经(jīng)理(lǐ)作为特邀嘉宾,出(chū)席本次厨(chú)艺大赛,观摩(mó)并品(pǐn)鉴参赛作(zuò)品。
特邀嘉宾
本次大赛(sài)共分为(wéi)五个项目,指定菜品制作、私房菜展(zhǎn)示、面点、腰(yāo)点比拼(pīn)、水(shuǐ)果拼(pīn)盘制作。菜品完成后由裁判员根据(jù)色、香、味、型进行现场评分,综合成绩(jì)最高的获胜。
指定菜(cài)品:麻婆豆腐
私房菜展示
精品凉菜
面点主食、腰点
创(chuàng)意水(shuǐ)果拼(pīn)盘
评委打分
最(zuì)后,经过(guò)评(píng)委们的(de)综合(hé)测评,每个组(zǔ)别分别评出一等奖一名,二等(děng)奖一名,三等奖一名以及优(yōu)秀(xiù)奖。
荣誉时刻
荣获一(yī)等奖(jiǎng)
荣获二等奖
荣获三等奖
荣获优秀奖
领导和同事们的支持
公司总经理苗文(wén)军(jun1)全程观(guān)摩了本次大(dà)赛,对大赛进(jìn)行整体评价,对(duì)创(chuàng)意制作给(gěi)予赞扬,在制(zhì)作细节方面给予提(tí)升(shēng)改(gǎi)进建议,并希望(wàng)下次(cì)厨艺大赛能看到更多精美(měi)之作。
总经(jīng)理苗文(wén)军(jun1)致辞
厨艺大赛(sài)每年举办一次,目(mù)的是让我们不停留在现有(yǒu)的(de)服务水(shuǐ)平,重(chóng)在与时俱进的服务态度,保持嘉(jiā)泰厨艺文(wén)化的准则,还要不断提升的服(fú)务水平,服务之路,我们是一直在努力中(zhōng)前行(háng)……